কাঁচা টমেটো খাওয়া যাবে না , বাড়ছে সালমোনেলা সংক্রমণ সতর্কতা জারি

&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">ব্রিটেনজুড়ে দ্রুতগতিতে বাড়ছে <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;en&period;wikipedia&period;org&sol;wiki&sol;Salmonellosis">সালমোনেলা সংক্রমণ<&sol;a>। অসুস্থ হয়ে পড়েছেন শতাধিক মানুষ&comma; যাদের অনেকে হাসপাতালে ভর্তি হতে বাধ্য হয়েছেন। UK Health Security Agency &lpar;UKHSA&rpar; জানিয়েছে&comma; সংক্রমণ ছড়াচ্ছে সালমোনেলার দু’টি বিরল প্রজাতি – Salmonella Blockley এবং Salmonella Strathcona থেকে। এর মধ্যে Strathcona প্রজাতিকে বিশেষভাবে বিপজ্জনক হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">Read More &&num;8211&semi; <a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;দাঁতের অবহেলায় বাড়তে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি">http&colon;&sol;&sol;দাঁতের অবহেলায় বাড়তে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">কাঁচা টমেটো থেকেই সংক্রমণের সূত্র। তদন্তে জানা গেছে&comma; কাঁচা টমেটো স্যালাড হিসেবে খাওয়ার মাধ্যমেই বেশিরভাগ সংক্রমণের সূত্রপাত হয়েছে। যদিও এখনো নিশ্চিত নয়&comma; সংক্রমিত টমেটো দেশীয় নাকি আমদানি করা&comma; তবে ব্রিটেনের স্বাস্থ্য দপ্তর কাঁচা টমেটো খাওয়ার বিষয়ে কড়া সতর্কতা জারি করেছে।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">কীভাবে ছড়াচ্ছে সংক্রমণ&quest;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">সালমোনেলা একটি ব্যাকটিরিয়া যা সাধারণত খামারে পালিত পশুর শরীরে থাকে এবং তা <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;galsibarta&period;com&sol;din-e-3-minute-heart-sustho-rakhar-upay&sol;">খাদ্যশৃঙ্খলার<&sol;a> মাধ্যমে মানুষের শরীরে প্রবেশ করতে পারে। ডিম&comma; মাংস ও পোলট্রি ছাড়াও মাটি ও কাঁচা সবজি থেকেও এর সংক্রমণ সম্ভব। টমেটোর গঠন ব্যাকটিরিয়ার বাসা বাঁধার জন্য উপযুক্ত এবং যেহেতু এটি সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয়&comma; রান্না না করলে ব্যাকটিরিয়া সহজেই শরীরে প্রবেশ করতে পারে।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">উপসর্গ ও ঝুঁকিপূর্ণ শ্রেণি<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">সালমোনেলা সংক্রমণের উপসর্গ দেখা দিতে পারে সংক্রমণের ১২ থেকে ৭২ ঘণ্টার মধ্যে।<br>প্রধান উপসর্গগুলো হল&colon; তীব্র ডায়রিয়া&comma; জ্বর&comma; পেট ব্যথা&comma; বমি&comma; শরীরের জলশূন্যতা&comma; শিশু ও বয়স্কদের মধ্যে সংক্রমণ গুরুতর রূপ নিতে পারে&comma; এমনকি মৃত্যুও ঘটতে পারে।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">পরিসংখ্যান যা ভাবাচ্ছে<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">শুধু ২০২৫ সালের প্রথম তিন মাসেই সংক্রমণের সংখ্যা ছুঁয়েছে অতীতের রেকর্ড। ২০২৪ সালে সালমোনেলায় আক্রান্তের সংখ্যা ছিল ১০&comma;০০০-এর বেশি&comma; যার মধ্যে ২১&period;৫&percnt; রোগী ছিলেন ১০ বছরের কম বয়সী শিশু। রেড মিট থেকেও ১০৯ জন সংক্রমিত হওয়ার ঘটনা নথিভুক্ত হয়েছে।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">সতর্কতামূলক পরামর্শ&colon;<br>কাঁচা টমেটো বা অন্য কাঁচা সবজি খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নিন<br>সম্ভব হলে রান্না করে টমেটো খাওয়া শ্রেয়<br>শিশু ও বয়স্কদের কাঁচা স্যালাড খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন<br>তীব্র ডায়রিয়া বা জ্বর দেখা দিলে অবিলম্বে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন ।<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"post-views content-post post-4984 entry-meta load-static"> &NewLine;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;<span class&equals;"post-views-icon dashicons dashicons-chart-bar"><&sol;span> <span class&equals;"post-views-label">Post Views&colon;<&sol;span> <span class&equals;"post-views-count">274<&sol;span> &NewLine;&Tab;&Tab;&Tab;<&sol;div>