অনেকেই খাবারের সাথে সালাদে বা ভর্তার সাথে কাঁচা লঙ্কা খেতে পছন্দ করেন। আর যাঁরা খান না, তাঁদের জন্য বলব—ধীরে ধীরে এই অভ্যাস গড়ে তুলুন, কারণ কাঁচা লঙ্কা আপনার শরীরের জন্য এক অসাধারণ উপকারী উপাদান। প্রথমত, কাঁচা লঙ্কায় থাকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি এটি ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধেও লড়াই করতে পারে। দ্বিতীয়ত, যারা ওজন নিয়ে চিন্তিত, তাদের জন্য দারুণ খবর—কাঁচা লঙ্কা চর্বি জমতে দেয় না এবং মেদ নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে ওজন কমানোর যুদ্ধে এটি এক প্রকৃত বন্ধু। তৃতীয়ত, ঝাল খাবার খেলে মস্তিষ্কে এন্ডোরফিন হরমোন নিঃসৃত হয়, যা আমাদের মনকে করে প্রফুল্ল এবং আনন্দিত। মানসিক চাপ কমাতে এটি দারুণ কার্যকর।
চতুর্থত, লঙ্কায় থাকে ভিটামিন ই—ত্বকের জন্য প্রাকৃতিক উপকারী তেল উৎপাদনে সহায়তা করে। ফলে আপনার ত্বক নিজে থেকেই হয়ে ওঠে উজ্জ্বল ও সুস্থ। পঞ্চমত, কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, যা শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে।
শুধু তাই নয়—পুরুষদের জন্য এটি প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। আর মহিলাদের মধ্যে সাধারণত দেখা যায় আয়রনের ঘাটতি। প্রতিদিন একটু কাঁচা লঙ্কা খেলে সেই ঘাটতিও অনেকটাই পূরণ হয়ে যাবে। কাঁচা লঙ্কা—এ যেন ছোটখাটো এক প্রাকৃতিক টনিক! তাই ঝাল একটু বেশি হলেও, শরীরের উপকারের কথা ভেবে ধীরে ধীরে এই সুপারফুডটিকে আপনার প্রতিদিনের খাবারের অংশ করুন।
