ডায়াবেটিস রোগীরা কি আম খেতে পারেন? কী বলছে গবেষনা?

&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">ফলের রাজা আম। এই গ্রীষ্মকালে আমের স্বাদ নেওয়ার মজাই আলাদা। হিমসাগর&comma; ল্যাংড়া&comma; দশেরা&comma;চৌসা&comma; মল্লিকা- সবই অতুলনীয়। এখন এই মিষ্টি ফলে মজেছেন সকলেই। কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীরা কি আম খেতে পারেন&quest; তাতে কি লাফিয়ে লাফিয়ে সুগার বাড়তে পারে&quest; অনেকেই ভাবেন আমের প্রাকৃতিক শর্করা ফ্রুকটোজ ও গ্লুকোজ রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। এই ধারণা কতটা ঠিক&quest; সাম্প্রতিক <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;bn&period;wikipedia&period;org&sol;wiki&sol;&percnt;E0&percnt;A6&percnt;AC&percnt;E0&percnt;A6&percnt;B9&percnt;E0&percnt;A7&percnt;81&percnt;E0&percnt;A6&percnt;AE&percnt;E0&percnt;A7&percnt;82&percnt;E0&percnt;A6&percnt;A4&percnt;E0&percnt;A7&percnt;8D&percnt;E0&percnt;A6&percnt;B0&percnt;E0&percnt;A6&percnt;B0&percnt;E0&percnt;A7&percnt;8B&percnt;E0&percnt;A6&percnt;97&num;&percnt;E0&percnt;A6&percnt;9A&percnt;E0&percnt;A6&percnt;BF&percnt;E0&percnt;A6&percnt;95&percnt;E0&percnt;A6&percnt;BF&percnt;E0&percnt;A7&percnt;8E&percnt;E0&percnt;A6&percnt;B8&percnt;E0&percnt;A6&percnt;BE">গবেষণা<&sol;a> ও পুষ্টিবিদদের ব্যাখ্যা কী বলছে&quest; আপনারা তো জানেন&comma;কোনখাবার শরীরে শর্করার মাত্রা কতটা বাড়ায় তা মাপা হয় গ্লাইসেমিক ইনডেক্স-এর মাধ্যমে। আমের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৫১–৫৬। যা মধ্যম স্তরে পড়ে। অর্থাৎ এটি খুব দ্রুত রক্তে চিনির মাত্রা বাড়ায় না। হার্ভার্ড মেডিক্যাল স্কুল-এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স টেবিল অনুসারে&comma; ৫৫-এর নিচে থাকলে সেই খাবারকে &OpenCurlyQuote;লো গ্লাইসেমিক’ হিসেবে ধরা হয়। অর্থাৎ&comma; অল্প পরিমাণ খেলে আম রক্তে হঠাৎ করে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph">তবে পুষ্টিগুণ ও উপকারিতায় আমের জুড়ি মেলা ভার। প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা আমে প্রায় ১৪ গ্রাম শর্করা থাকে। তার মধ্যে আছে ফ্রুকটোজ&comma; গ্লুকোজ এবং সামান্য সুক্রোজ। একই সঙ্গে আমে থাকে ডায়েটারি ফাইবার। এই ফাইবার রক্তে গ্লুকোজ শোষণের গতি কমিয়ে দেয়। জার্নাল অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সায়েন্সেস-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে&comma; আমের &OpenCurlyDoubleQuote;ম্যাঙ্গিফেরিন” নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে&comma; যা ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়াতে সাহায্য করে। তাহলে ডায়াবেটিস রোগীরা কী আম <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;galsibarta&period;com&sol;gas-pet-phola-ghorewa-totka-upay&sol;">খেতে <&sol;a>পারবেন&quest; পারলে কতটা&quest; আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে&comma; প্রায় ৭৫–৮০ গ্রাম কাটা আম বা একটি ছোট আকারের আম দিনে একবার খাওয়া যেতে পারে। তবে খালি পেটে বা অন্য কার্বোহাইড্রেট-যুক্ত খাবারের সঙ্গে না খাওয়াই ভাল। তার চেয়ে সন্ধ্যের দিকে হালকা খাবারের পরে আম খান। চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে অল্প পরিমাণে সঠিক সময়ে খেলে ডায়াবেটিস রোগীরাও আমের স্বাদ নিতে পারেন।<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"wp-block-paragraph"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"post-views content-post post-3759 entry-meta load-static"> &NewLine;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;<span class&equals;"post-views-icon dashicons dashicons-chart-bar"><&sol;span> <span class&equals;"post-views-label">Post Views&colon;<&sol;span> <span class&equals;"post-views-count">407<&sol;span> &NewLine;&Tab;&Tab;&Tab;<&sol;div>